Diese Oliven sind aus unserem Dorf Lochria, aus den Bergen des Psiloriti-Gebirges. Von Gianni bekommen wir schon den Oregano und die Teemischungen.
Absolut unbehandelte Produkte aus dem Bergdorf. In Bonn können die Oliven auch vor Ort probiert werden.
Die Oliven werden traditionell für einige Tage in Salzlake gewässert.