Vassilitsa Manouri-Käse 200g *** (Kein Versand)

PDO Produkt (geschützte Ursprungsbezeichnung)

Manouri ist ein schnittfester Frischkäse der in der Reihe der traditionellen griechischen Käse aufgrund dessen Ursprung der bis in die Antike zurückreicht, eine wichtige Rolle spielt. Der Manouri gehört zu der Kategorie der Weichkäsemolke und wird vor allem in Mittel- und Westmakedonien, in Thessalien und Kreta hergestellt.
Manouri zeichnet sich durch seinen süßen und milden Geschmack und Aroma aus und ist vom “Nationalen Komitee für Milch Griechenlands” als >>der hervorragendste traditionelle griechische Molkenkäse<< geehrt worden.

Der traditionelle Vassilitsa Frischkäse wird auf Schafsmilchbasis durch Zugabe von frischer Vollmilch, Ziegenmilch und Schafsmilch, hergestellt. Im Jahr 1996 ist die Produktionstechnik zertifiziert worden und das Produkt hat die geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) nach dem Gesetz 313 028 / 01.11.1994 (OG 8 / 01.11.94) erhalten. Erhältlich in luftdichter Verpackung (Vakuum) von 2kg und 200g.